TOUTE L'EQUIPE DE L'APE VOUS REMERCIE

                                             

Le repas s'est déroulé le Samedi 9 Février dans la joie et la bonne humeur. Merci à Bernard Jullien, chanteur et poête à plein temps de son état, accompagné de Pascal Derrien à l'accordéon diatonis et de Jacques Le Gleuher à la guitare et au synthé, sans oublier Sophie pour son aide et son sourire et les parents d'élèves qui ont bien voulu donner un peu de leur temps au bon déroulement du repas... 

Ce rendez-vous annuel a commencé l'après midi par la préparation de la salle; préparatifs rudement menés grâce à la participation de nombreux parents d'élèves.

                                         DES TABLES BIEN DECOREES

 


















Dans le même temps une autre équipe était à la préparation du repas en cuisine :

                                  CHAUD BOUILLANT A LA CUISINE


      

                                  LES MUSICIENS ONT ANIME LA SOIREE
  



                               

                                                  BILAN FINANCIER DE LA SOIREE

La recette totale des repas est de 2420 Euros avec 279 repas servis, soit 185 adultes et 94 enfants.
A noter :
                        - sur place           134 adultes et 57 enfants  soit 191 repas
                        - à emporter         51 adultes et 37 enfants  soit    88 repas

Un bilan détaillé et définitif sera effectué dans les jours avenirs.


Si vous avez aprécié le repas voici la recette : 

 

            Morceaux de poulet

            2 carottes

            1 gousse d’ail

            1 pomme

            2 oignons

            4 petites tiges de céleri

            50 g de beurre

            1 à 2 c. à s. de curry

            1 c. à s. rase de farine

            2 tomates
            ½ b. de tomates pelées
            100 g de crème fraiche épaisse

Sur la table :

2 bananes

Chutney de mangues

Noix de coco rapée

Accompagné de riz

 

Peler, effiler et couper en petits dés les légumes.

Dorer le poulet dans une cocotte avec le beurre.

Ajouter les légumes et faire revenir légèrement.

Saupoudrer de curry-farine.

 Mélanger sur le feu ajouter le jus de tomates pelées (eau si insuffisant).

Feu vif 2 min, fermer la cocotte, après chuchotement laisser cuire 20-25 min. Retirer le poulet. Laisser cuire la sauce te enlever le gras.

Incorporer la crème fraîche, porter à ébullition 

BON APPETIT